Prenota le tue festività natalizie al BENSO: Vivi un’esperienza di gusto unica
Le festività natalizie rappresentano il momento perfetto per condividere emozioni, sorrisi e piatti indimenticabili. Se stai cercando un luogo capace di trasformare ogni occasione in un ricordo speciale, BENSO è la destinazione ideale. Atmosfera elegante, cucina raffinata e un servizio attento a ogni dettaglio rendono il ristorante la scelta perfetta per cene aziendali, pranzi di […]
Il Brunch della domenica
BRUNCH AL BENSO – Dal 2 novembre, tutte le domeniche dalle 11 alle 15:30 Benso introduce una nuova e gustosa tradizione: il Brunch della Domenica!Un appuntamento fisso per chi ama concedersi una pausa rilassata, tra profumi di caffè, piatti genuini e sapori creativi, nel cuore di un’atmosfera accogliente e conviviale. Un’esperienza tra colazione e pranzo […]
Serata romantica: idee per una serata indimenticabile con la tua metà
Organizzare una serata romantica non richiede necessariamente grandi viaggi o eventi eccezionali. Spesso bastano piccoli gesti, un po’ di creatività e il desiderio di condividere del tempo di qualità con la persona amata. Se ti stai chiedendo come sorprendere il tuo partner, ecco alcune idee semplici ma d’effetto per vivere insieme una serata davvero speciale. […]
Come organizzare una cena di pesce gourmet a casa
Una cena di pesce gourmet può trasformare una semplice serata in un’occasione speciale, perfetta per sorprendere amici, partner o familiari con eleganza e gusto. Per cominciare, scegli un tema che guidi il menu: mare d’inverno, pesce crudo e bollicine, o ispirazione mediterranea. La qualità delle materie prime è essenziale: pesce freschissimo, possibilmente locale e di […]
Menu a base di pesce come non l’hai mai provato: l’esperienza gourmet di Benso
Se sei alla ricerca di un’esperienza culinaria raffinata e sorprendente, il menu a base di pesce del ristorante Benso a Bologna è molto più di una semplice cena: è un viaggio sensoriale. La filosofia dello chef Corrado Parisi parte dalla selezione delle migliori materie prime, scelte per stagionalità e provenienza, e si traduce in piatti […]
Il Quadrilatero di Bologna: da dove proviene la qualità di Benso
Passeggiando nel centro di Bologna, è impossibile non lasciarsi affascinare dal fascino intramontabile del Quadrilatero, un’area che pulsa di storia, sapori e tradizioni. Il Quadrilatero di Bologna si sviluppa tra via Rizzoli, via dell’Archiginnasio, via Farini e via Castiglione. La sua forma geometrica gli dà il nome, ma è il suo cuore medievale a renderlo […]
Dove mangiare pesce a Bologna a pochi passi da Piazza Maggiore
Se ti stai chiedendo dove mangiare pesce a Bologna, la risposta è semplice: da Benso. Nel cuore del ghetto ebraico, a pochi passi da Piazza Maggiore, questo ristorante unisce tradizione e innovazione, portando in tavola una proposta di mare che sa sorprendere anche i più affezionati ai sapori emiliani. Cosa devi mangiare a Bologna? Anche […]
La storia di Benso: il ritorno di un’icona della ristorazione bolognese
Ci sono luoghi che non smettono mai di esistere, anche quando le luci si spengono. La storia di Benso è una di quelle che merita di essere raccontata, perché rappresenta un pezzo autentico dell’anima gastronomica di Bologna. Nato nei vivaci anni ’80 nel cuore del ghetto ebraico, in Vicolo San Giobbe, Benso era più di […]
Alla scoperta della Torre degli Asinelli e dei sapori di Bologna
Bologna è una città che sa incantare al primo sguardo, con i suoi palazzi storici, le piazze vivaci e i lunghi portici che la rendono unica al mondo. Tra i simboli più riconoscibili spicca la Torre degli Asinelli, alta 97,20 metri e protagonista di una leggenda affascinante: si racconta infatti che gli studenti universitari non […]
Piatti Classici Rivisitati: lo Spaghettone di Mare secondo Benso
Nel cuore di Bologna, il ristorante Benso porta in tavola piatti classici rivisitati con maestria e creatività. Una delle proposte più sorprendenti è lo spaghettone di Gragnano cotto in acqua di pomodoro, con vongole alla brace, prezzemolo fresco e aglio di Voghiera DOP: un piatto che unisce semplicità e tecnica, tradizione e innovazione. Quando la […]
